築地より直送の江戸前穴子と鹿児島の天種を、伝統技法「玉締め絞り」のゴマ油に厳選植油をブレンドした油でからっと揚げました。締めはさっぱりと更科そばで。

いらっしゃいませ。

左膳天文館店へようこそ・・・

４月も半分を過ぎまして、あれだけ

咲き乱れていました桜の花も”葉桜”になり。。。

以前ご紹介しました、鶴丸城のお堀も・・・

緑一色。

そのお堀から城山方面に向かいますとすぐ上に

薩摩義士の碑というのがございます。

これは宝暦３年（１７５３年）１２月２５日江戸幕府は

当時幕府につぐ強大な力を持っていた薩摩藩に木曽三川

（今の岐阜県）の治水工事を命じました。

工事は薩摩藩家老の平田靭負（ひらたゆきえ）が総奉行

となり幕府の厳しい圧迫と疫病に苦しめられながらも

薩摩の武士の血と涙と汗で見事に完成させました。

またこの時の工事期間中に51名の割腹者と33名の病死者を出し、

多額の費用を費やした責任を負い、平田靭負は

宝暦５年５月２５日自刃しました。時に52才。

昭和４６年７月。鹿児島県と岐阜県は姉妹県盟約を結び、

中学生・高校生の交流や教職員の異動などもあります。。。

２５０年経った今でも固い絆で結ばれているのは、

こうした先人の偉業のたまものであります。

いらっしゃいませ。

左膳天文館店へようこそ・・・

今日の鹿児島地方は朝から大雨でございます。

『桜の花も散ってしまうのかなぁ～・・・』と思われる反面

この時季、花粉症にお悩みの方は

『花粉の飛散が抑えられるかなぁ～・・・』と安堵されている

方もいらっしゃるかと思います。。。

花粉症対策には、マスクやゴーグルなどで花粉を

取り込まない事と免疫系が過剰反応しないように、

免疫力を上げることで、過剰反応しないようになること

・・・・・だそうです。

『食べる健康』に効果的な食材に色々あげられますが

その中のひとつに玉ねぎが挙げられています・・・

玉ねぎは、免疫力をつけるという点で効果が期待されています。

この玉ねぎの成分が、花粉の通り道になる肺と気道をきれいにしてくれます。

また、花粉症で起こる喉や鼻の炎症を抑制し、鎮静作用によって痛みを和らげてくれます。

左膳のメニューで玉ねぎ使用でおススメなのはコチラ。

【黒豚天ランチ】でございます。

サクサクの黒豚天ぷらもさることながら、添えられています

シャキシャキの玉ねぎとの相性が抜群なのでございます。

このように大根おろしと黒豚天と玉ねぎを・・・

ポン酢に絡めて召し上がりもよし、カレー塩でも

美味しくお召し上がりいただけるのでお試しくださいませ。

こんにちは。

左膳天文館店です。

昨日の鹿児島地方・・・のみならず

日本列島上空は冬気圧と春気圧が交錯して

台風並みの強風が吹き荒れました・・・

皆様のところで被害やお怪我など無かったでしょうか？

強風は過ぎ去ったとはいえ、いつまた吹き付けるかも

しれません。。。

ご注意くださいませ・・・

さてさて、そんな強風にも負けずに開花したばかりの

桜の花は散る事なく私達の目を楽しませてくれています。

本店のあります甲突川河畔もさることながら、私の通勤道中に

所在しています”鶴丸城跡地”には・・・

お堀の城壁に咲いている桜が観光客のみならず

通勤中の私達の心をも和ませてくれています。

こちらは正面ですが、城山方面に登って行きますと・・・

城壁を覆いつくさんばかりの桜の花が咲き乱れています。。。

現在、鶴丸城跡地は『黎明館』といいます歴史資料館が

ありますので木の下でお花見は出来ませんが、

散策するだけでも市街地にいながら山の緑との

コントラストをお楽しみいただけます。。。