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2011年 11月

ようこそ左膳本店へ・・・

今月もお店ばかりでなく『ホームページ』

へのご訪問ありがとうございました。。。

明日からは12月。慌ただしい師走でございます。

私達もすこしずつではありますが、年越しそばの

準備に取り掛かろうとしています・・・

店内の生け花も早朝、生け換えを施していただきました。

店内に入りまして、すぐ右の待合の・・・

 レッドウィーロー

深紅の柳、レッドウィーローと・・・・

左手奥のテーブル席の・・・

 野ばら

一見豪快に見えますが、枝の先まで繊細に

生けられました『野ばら』。。。

そしてカウンターの窓辺には・・・

 ヤブコウジ

深緑に赤い実が鮮やかな『ヤブコウジ』でございます。  

この花はお正月の縁起物ともされ、寄せ植えなど

でもよく目にします・・・

この時にセンリョウ(千両)や、同じヤブコウジ科の

カラタチ(百両)、マンリョウ(万両)と並べて

寄せることから、ジュウリョウ(十両)とも呼ばれています。

 ヤブコウジアップ

花言葉は『ふくよかな愛。明日への幸福』

・・・・だ、そうです。

今年も残すところあと1ヶ月。。。

明日への幸福を願い、心身ともに健やかに

お過ごしいただけますように・・・・

投稿者:左膳 本店 2011年 11月 30日(水曜日) 12:32
 

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

今更ながら、『何の日?』と聞かれれば、

即座に『勤労感謝の日』とお答えになる方が

多いと思います。

と同時に『牡蠣の日』でもあるそうです。。。

『へっ?』

と思われた方・・・・

牡蠣はビタミンB1、B2などのビタミン類や亜鉛・

タウリンなどを貝類の中でも豊富に含んでいる食品です。

また、私たちの活力源となるグリコーゲンも豊富に

含まれており、疲労回復、二日酔い回復用のサプリメント類

にもこれらの栄養源はよく目にします。

こうやってサプリメントに頼らず、もっともっと牡蠣を食べて

勤労の疲労回復をしてもらい、仕事にも励んでいただきたい

の想いから全国漁業協同組合連合会が平成15年6月に制定

されたそうです。

左膳ではこのように大粒の・・・

 牡蠣

ぷるんぷるんした牡蠣を築地より空輸便にて仕入れて

 牡蠣てんぷら

天ぷらにて御提供いたしております。
   (コチラはレモンを搾ってお塩でどうぞ・・・)

また自慢の更科そばに浮かべた・・・・

 期間限定牡蠣天そば

期間限定!かき天そばも人気の一品でございます。

疲れた身体に”癒しの一杯”御賞味くださいませ。。。

 

 

投稿者:左膳 本店 2011年 11月 23日(水曜日) 11:45
 

 

ようこそ左膳天文館店へ・・・

日々の寒暖の差はありながらも、ちょっとずつ

寒くなり、気がつけば11月もあと1週間。。。

12月がちらほら見えてきました・・・

ここSOBAビルのあります”ぴらも~る通り”では

イルミネーションがクリスマスモードになりました。

といいましても私達がみる景色は早朝と深夜・・・

早朝は・・・

 DVC00020

慌ただしく配送の車、自転車等が通ります。

そして深夜、私達も仕事を終えビルから出てきますと

 DVC00019

あたりの照明も落ち、イルミネーションの光も鮮やかに

点滅信号も、このように・・・・

 DVC00012

満天の星空の様相でございます。。。

行き交う人々はコチラの・・・

 DVC00011

クリスマスツリーの前で記念撮影をされていました。

 

投稿者:左膳 天文館店 2011年 11月 22日(火曜日) 14:01
 

こんにちは笑顔
ただいま、山形屋1号館6階大催場では、「北海道物産展」を開催しており、
大盛況でございます。
27日までしておりますので、今年最後の北の味を是非お見逃しなくっ!

急に寒くなってきました。風邪をひかないようにお過ごし下さいませっ笑顔

投稿者:左膳 山形屋店 2011年 11月 21日(月曜日) 16:58
 

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

11月も半分が過ぎ、寒さも少しずつ増してきました。

昨日15日は七五三ということもあり、店内は綺麗な着物

をお召しになりましたお子様連れでの御来店が多くあり、

賑わいました。。。

大切なお子様の健やかな成長を願う次第でございます。

さてさて、本店ではこれから寒くなる季節におススメしたい

一品がありまして・・・・

コチラの↓   ↓   ↓

 低温抽出胡麻油

胡麻(油)でございます。

胡麻には、白胡麻・黒胡麻・金胡麻等の種類が

ございます。豊富に含まれる栄養素(ゴマリグナン)には

活性酸素を撃退する効果があることから、数年前から

サプリメントとしても人気があるのは周知の通りでございます。

その胡麻を搾り低温で抽出されたのが当店の天ぷらで

使用しています胡麻油なのです。。。

その胡麻油で海老かき揚げを揚げ、温そばつゆに浮かべ

お召しあがりいただけるのが、コチラ・・・

 かき揚げざる

『かき揚げざるそば』でございます

冷水で〆た、ざるそばを温かいつゆと胡麻油の風味が

 つるつるっとね

染みた、かき揚げでお召し上がりくださいませ。。。

 

投稿者:左膳 本店 2011年 11月 16日(水曜日) 11:56
 
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