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2012年 10月

来たるっっ!11月1日「寿司の日」でございますっっ笑う
喜鶴寿司本店では(マグロ1貫、111円っっ驚き
皆様、食べに来て下さいませっ笑う

(私も休みだったら食べに行きた~いっ叫ぶ

 

 

投稿者:左膳 山形屋店 2012年 10月 30日(火曜日) 11:09
 

ようこそ左膳本店へ!

ご訪問ありがとうございます。。。

早いですね~・・・

10月もあと1週間を切ってしまいました。

鹿児島の短い短い”秋”が終ってしまいそうです。

先日、私達のお店に元気なお花を生けてくださる

だるまやさんに同行しまして、花市場を見学してまいりました・・・

高い天井。広い場内。

ちなみに19時でございます。

朝イチの”せり”が始まる前に前日に入荷しています花を

品定めしているそうです・・・

せり前

綺麗な花々が全国各地から次々に配送されてまいります。

ガーベラ

私の好きな”ガーベラ”も搬入。。。

品定め

そんな私にもお構いなく、仲良し夫婦は花々を品定め中・・・

せり台

お花がオークションに掛けられるベルトコンベアも3台ありました。

さらにさらに歩を進めていきますと・・・・

胡蝶蘭

一鉢ウン万円もしそうな”胡蝶蘭”がズラズラズラ~・・・・・

       ♪

毎日、早朝から私達のお店に元気をくださるのも

このように弛まぬ、前準備があるからこそなのですね。。。

あたご柿

今週は”あたご柿”でございます。

この場をお借りして感謝申し上げます。

 

 

 

投稿者:左膳 本店 2012年 10月 26日(金曜日) 11:57
 

02021022こんばんはっ照れる
この間、仕事仲間のKさんと左膳天文館店に食事に行きました。笑う
カウンターで揚げたての天ぷらを食べて大満足っっ笑う
Kさんが美味しそうにビールを飲んでいるのを見て、私もお酒を
少し飲みたくなり何がいいか選んでいたら、(黒酢焼酎)とメニューに
載っていたので(黒酢で割ってあるのかあ、美味しそうっ!)と思い
飲んでみました。「うまいっっ!」これならお酒の弱い方でも飲みやすい
と思いました。是非、左膳天文館店にお寄りの際は飲んでみてくださいませっ笑顔

 

投稿者:左膳 山形屋店 2012年 10月 22日(月曜日) 21:24
 

ようこそ左膳本店へ!

ご訪問ありがとうございます・・・

10月も半ばを過ぎ、鹿児島もだいぶ秋めいてきました。

かといって、お昼時は半袖でも過ごせるくらい暑く

朝夕は上着が要るくらいの気候です。

風邪などひきませぬ様にお過ごしくださいませ。

風邪の予防には体温を上げる事も必要だそうで、

今の季節は脂が乗って美味しい”鴨”もおススメでございます。

左膳では『鴨せいろ』と『鴨南蛮』の二大巨頭のそばメニューを

ご用意しております。。。

今日は・・・・

鴨南蛮
        鴨南蛮。

 「鴨がネギ背負って・・・」という諺が示すように、

鴨肉とネギの相性は良く、鴨肉独特の匂いをネギの匂い成分

「アリシン」が消してくれます。

さらにこの成分は、鴨肉からの出汁に含まれる「グルタミン酸」や

肉の旨み成分の「イノシン酸」を強めてくれる働きを持っています。

結果としてネギが合鴨肉の旨みを最大限に

引き立ててくれていることになります。

合鴨から出る良質の脂分だけでも身体が温まるところに、

ネギの成分によってさらに体温を上げているのです。

鴨とねぎ

南蛮と呼ばれるのは、江戸時代に来日した東欧諸国の人々が

葱類を好んで、健康保持のために食べたためといわれ、

西洋料理に広く用いられる玉葱は、当時の日本では

入手困難であったため、ネギを代用していたそうです。

投稿者:左膳 本店 2012年 10月 19日(金曜日) 12:23
 

 

 

 

02021016こんばんは
店内に飾っておりますお花をご紹介致します。
「小判の木、吉祥草、プミラ」と変わった名前のお花ですよね!
ぱっと見は葉っぱだけのように見えますが小さいお花も咲いて
てとても可愛いですよっ照れる
後、話は変わりますが、山形屋では「イタリア展」が開催されております。
たくさんのワインがありますので、ワイン好きの方は是非来てみてくださいませっ
ちなみに私はワインは飲めませんっ驚き(聞いてないっっ!)

 

 

 

 

投稿者:左膳 山形屋店 2012年 10月 18日(木曜日) 20:57
 
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