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夏本番!


020こんにちわ~うだるような暑さが続いていますがいかがお過ごしですか?

ここ東京も先週やっと梅雨明けしました。八月に入りいよいよ夏本番ですね。

至る所でお祭り、海に花火、夏バテしないようにほどほどに楽しみましょう( ^)o(^ )

話は変わりますが今年もこの食材が出てきました。今が旬の夏の筍

「緑竹」

読んで字のごとく緑色に育った若い筍。鹿児島の日置というところで生産されている食材です。

東京ではなかなかお目にかかれない食材です。素材の味そのままにさっぱりとお刺身で提供して

います。ぜひ一度ご賞味いかが?

投稿者:左膳 銀座店 2016年 8月 05日(金曜日) 20:32
 
 

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