築地より直送の江戸前穴子と鹿児島の天種を、伝統技法「玉締め絞り」のゴマ油に厳選植油をブレンドした油でからっと揚げました。締めはさっぱりと更科そばで。

こんにちは！！久しぶりの増山です（笑）

本格的に寒さがやって参りました。（どうも私はこの時期が苦手です・・・）

１２月に入り、世間も年末ムード一色になって参りました。

もちろん左膳本店もこれからに備えて準備万端です！！

忘年会やクリスマス、年越しとこれから沢山のイベント事を楽しく乗り切ろうと

日夜一生懸命です（笑）

さてさて、店内の飾りも冬の彩りを感じます。

「山帰来」という名前ですが、茎には刺があり、他の植物に絡み付いて成長します。

山野に多く自生しているため、栽培をおこなうことはせず、

毒消しの必要がある時に山に入り実を食べて帰ってくるという利用をされていました。

名前の由来もこのことから山帰来と呼ばれているそうです。

また、すぐ下には可愛い動物もいます。

ぜひ一度会いに来て下さい！！

また、今年も残りわずかとなっておりますが、毎年恒例の「振る舞いそば」の

ご予約を承っております。

少し豪華な年末年始にいかがでしょうか。

それでは、皆様お体にはお気をつけて残りの日々をお過ごし下さい。