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おそばとトマトの関係。 - ブログ

おそばとトマトの関係。


ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

・・・・・もう明後日から2月。はやいですねぇ~

2月といえば節分。節分といえば鬼。

鬼といえば『泣いた赤鬼。』

そんな訳で今日は真っ赤なトマト。

トマト

【トマトが赤くなると医者が青くなる】

といわれているほど、トマトにはさまざまな効能があるそうで。

その中でも高血圧の予防と治療としてトマトなど、

野菜に多く含まれるカリウムがあげられます。

カリウムは体内のナトリウムを排泄してくれるので、

血圧を下げる効果があります。他にもトマトにはリコピンや

ルチンが含まれていています。このリコピンは老化の原因

と言われている活性酸素を退治してくれる物質で、熱にも強く、

ジュースやソースにすると体内への吸収がアップします。

”熱にも強く”ということで、おそばとトマトのコラボ。

きのこ野菜そば

『きのこ野菜そば』が左膳本店にはございます。。。

トマトを最初に食すも良し。

最後まで残してそばつゆと一緒に食すも良し。

温野菜をたっぷり摂って、この寒さを乗り切っていきましょう。

 

投稿者:左膳 本店 2013年 1月 30日(水曜日) 10:57
 
 

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