築地より直送の江戸前穴子と鹿児島の天種を、伝統技法「玉締め絞り」のゴマ油に厳選植油をブレンドした油でからっと揚げました。締めはさっぱりと更科そばで。

ようこそ左膳本店へ！ご訪問ありがとうございます。。。

今年もあと１０日を切ってしまいました・・・

人々がお買い物やお掃除、新年の準備等で慌ただしく動いています

そんな中、交差点で立ち話をしているお二方が・・・・？

コチラは鶴丸城の斜め前の交差点に位置しております、

『ウイリス。高木に西洋医学を説く』の歴史オブジェでございます。

鹿児島と西洋医学って少しほど遠い感もありますが、明治初期に

いち早く導入していたのでございます。

氏は、1862年に英国領事館付医官として来日しました。

日本に滞在した期間は約１５年。ちょうど明治維新前後の激動の時代でございます。

生麦事件や薩英戦争に直接遭遇した後、戊辰戦争に際しては

双方の負傷兵の治療に当たる等活躍しました。

その時にも『英国外交員なので』といって新政府からの

給与は受け取らなかったそうです・・・

その後、明治政府が設立した東京医学校兼大病院の長に就任いたしました。

が、新政府がドイツ医学を専攻したため氏は辞職。

氏の働きを良く知っていた西郷隆盛の招聘により、

明治２（1869）年に鹿児島に来鹿。鹿児島医学校兼病院の開設に当り、

西南戦争の勃発によって鹿児島を去るまで、鹿児島に近代医学を導入し、

その発展に大きく寄与いたしました。