築地より直送の江戸前穴子と鹿児島の天種を、伝統技法「玉締め絞り」のゴマ油に厳選植油をブレンドした油でからっと揚げました。締めはさっぱりと更科そばで。

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

気がつきますと今年もあと10日・・・

お昼と夜の温度差が激しいので風邪などひきませぬ様

年越しの準備をしていきましょう。

もしも、風邪をひいた時は、葱と少量の味噌・生姜に

熱湯を注いで飲むと、体が温まり、発汗が促されて

熱が下がるといわれています。風邪だけではなく、

冷え性の方にも効果があるそうです。。。

左膳では・・・コチラ↓　　　　　↓　　　　　↓

たっぷりの深葱天ぷらの『ねぎせいろ』がございます。

葱にはビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、βカロチンなどが含まれ

また、独特のにおいの素は『アリシン』と呼ばれる成分で

これはビタミンB1の吸収を助けてくれるので、

ビタミンB1を多く含む食品と合わせると効果も大きいそうです。

アリシンは血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用が

あるので、肩こりや疲労回復にも効果があるそうです。

このように、白髪葱・薬味葱とご一緒に三種の

食感がお楽しみいただけるのでございます。。。