ようこそ左膳本店へ・・・
ご訪問ありがとうございます。。。
11月も半分が過ぎ、寒さも少しずつ増してきました。
昨日15日は七五三ということもあり、店内は綺麗な着物
をお召しになりましたお子様連れでの御来店が多くあり、
賑わいました。。。
大切なお子様の健やかな成長を願う次第でございます。
さてさて、本店ではこれから寒くなる季節におススメしたい
一品がありまして・・・・
コチラの↓ ↓ ↓
胡麻(油)でございます。
胡麻には、白胡麻・黒胡麻・金胡麻等の種類が
ございます。豊富に含まれる栄養素(ゴマリグナン)には
活性酸素を撃退する効果があることから、数年前から
サプリメントとしても人気があるのは周知の通りでございます。
その胡麻を搾り低温で抽出されたのが当店の天ぷらで
使用しています胡麻油なのです。。。
その胡麻油で海老かき揚げを揚げ、温そばつゆに浮かべ
お召しあがりいただけるのが、コチラ・・・
『かき揚げざるそば』でございます
冷水で〆た、ざるそばを温かいつゆと胡麻油の風味が
染みた、かき揚げでお召し上がりくださいませ。。。