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胡麻の力 - ブログ

胡麻の力


ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

11月も半分が過ぎ、寒さも少しずつ増してきました。

昨日15日は七五三ということもあり、店内は綺麗な着物

をお召しになりましたお子様連れでの御来店が多くあり、

賑わいました。。。

大切なお子様の健やかな成長を願う次第でございます。

さてさて、本店ではこれから寒くなる季節におススメしたい

一品がありまして・・・・

コチラの↓   ↓   ↓

 低温抽出胡麻油

胡麻(油)でございます。

胡麻には、白胡麻・黒胡麻・金胡麻等の種類が

ございます。豊富に含まれる栄養素(ゴマリグナン)には

活性酸素を撃退する効果があることから、数年前から

サプリメントとしても人気があるのは周知の通りでございます。

その胡麻を搾り低温で抽出されたのが当店の天ぷらで

使用しています胡麻油なのです。。。

その胡麻油で海老かき揚げを揚げ、温そばつゆに浮かべ

お召しあがりいただけるのが、コチラ・・・

 かき揚げざる

『かき揚げざるそば』でございます

冷水で〆た、ざるそばを温かいつゆと胡麻油の風味が

 つるつるっとね

染みた、かき揚げでお召し上がりくださいませ。。。

 

投稿者:左膳 本店 2011年 11月 16日(水曜日) 11:56
 
 

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