築地より直送の江戸前穴子と鹿児島の天種を、伝統技法「玉締め絞り」のゴマ油に厳選植油をブレンドした油でからっと揚げました。締めはさっぱりと更科そばで。

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

気がつきますと八月も今日まででございます。

長いようで短かった夏休み（これは子供さん・・・）

短いようで長かった夏休み（これは多分お母さん・・・）

明日からは九月！

と同時に今年もあと四ヶ月を残すのみとなりました。

と思えばやっぱり一年って早いものですね～・・・

早いといいますとコチラ！

先週、種まきをしました『そばの実』ですが・・・

今日ではこのように↓　　↓　　↓

すくすくと伸び、長いもので１５㎝くらいにまで

成長しました。。。

種蒔きから二ヶ月で収穫できる、そばの実の昔話も

ありまして、本店に足をお運びになられた方なら一度は

ご覧になったかと思います・・・

【ソバの赤すね】というお話でございます。。。

読めば読むほど『ふ～ん・・・ナルホド』と立場を

自身に置き換え、色々な想いを馳せられるお話です。

少し『かごんまイントネーション』も混ざっておりますが、

お越しの際にちょっと足を止め、お眺めください・・・