築地より直送の江戸前穴子と鹿児島の天種を、伝統技法「玉締め絞り」のゴマ油に厳選植油をブレンドした油でからっと揚げました。締めはさっぱりと更科そばで。

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。

七月も半ばに入り、週変りに雨や快晴・・・

加えて鹿児島の場合は【降灰】などという天気

に見舞われます。。。

『節電の夏』とは言いながらも、窓も開けられぬ

日もあったりで、気も滅入ってきそうでございます。。。

　　　　　　　　　が!?

そんなことさえも忘れさせてくれるような生花の植え替え

を朝早くに施して頂きました・・・・

　　　　　　　　どうだんつつじ
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　と

　　　デラウェア葡萄でございます。。。。。

葡萄は世界で一番生産されている果物だそうで、

そのうちワインなどに80％、残りはジュース、ジャム、

ゼリー、干ぶどうなどに加工されているそうです。 

歴史も古く、ヨーロッパ地方ではぶどう果汁を「畑のミルク」

とも呼び、おもに薬用として栽培されていました。

日本では、1186年に山梨県で甲州種が発見されたのが

最初とも言われているそうです。

まだまだ若い実ですが、熟していくのが楽しみでございます。