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梅雨時期ですね・・・ - ブログ

梅雨時期ですね・・・


こんにちは!おそうざい左膳アミュプラザ店のスタッフOです!

梅雨真っ只中で、大雨が続いていますが、

でも気持ちは晴れやかにいきましょう!!!

さて、今日ご紹介するのはおそうざい左膳の「穴子」です!

この時期の穴子は「梅雨穴子」といって、

初夏から秋口までが一番おいしい時期とされており、

雪解け、雨量が増した川から豊富な栄養が注がれ、

それをエサにして育った穴子は、中はふわっとしたやわらかさ、

上品が油が乗っており、大変美味です^^

おそうざい左膳ではそんな穴子のふわっとしたやわらかさを残しつつ、

外はサクッと仕上げています笑顔

大根おろしと相性がとても良いので、

上にたっぷりと乗せてお召し上がりくださいませ!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりおまちしております!^^

投稿者:左膳 アミュプラザ店 2019年 7月 04日(木曜日) 19:27
 
 

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