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スタッフブログ

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

今週の鹿児島は時折、にわか雨は降りますが

日中はジリジリと肌を焼きそうな、お天気が続いています。。。

しかしながら早朝などは、涼しいというか肌寒い時も

あったり、日中のミンミン蝉と入れ替わるように、

夕方はヒグラシの『キキキキッキ~ッ・・・』といった

泣き声も聞こえてきまして、秋の足音も少~しづつ

近づいているようです。。。

今日は、その秋の実りを願いまして【蕎麦の実】を蒔きました。

  蕎麦の実
例年、この時期に行っていますが、いつもと違うのは・・・・

  sobaビル謹製

肥料が『SOBAビル謹製』であります。

といいますのも、エコ活動に取り組んでおります我が社では

環境に優しい肥料として、厨房から出た残菜などを加工して

有機肥料を作りました。。。

10月8日【吉例。蕎麦の日】での蕎麦の実開花に向けて、

  プランター

一生懸命お世話をしていきたいと思います・・・

投稿者:左膳 本店 2011年 8月 24日(水曜日) 15:47
 

英語メニューハロ~で~す。夏もまっただ中。東京では毎日記録的な猛暑が続いています。
ここ国際都市、東京ではホントに多くの外国人の方の姿を目にします。観光客、ビジネスマン、
特に欧州の方にはこの暑さは堪えるのではないでしょうか。
話は変わりますが、左膳ではそんな多くの外国人のお客様の為に日本語メニュー
だけでなく、英、中、韓のメニューも取り揃えています。ホントはもっと英語がペラペラで
外国の方と流暢な英語で会話をするのが私の夢です。なぜならかっこよく見えるからです。
なんて阿呆な夢は置いといて、外国の方もお気軽にどうぞ(●^o^●)

投稿者:左膳 銀座店 2011年 8月 19日(金曜日) 17:39
 

ようこそ左膳天文館店…

皆様、残暑が続きますがいかがお過ごしですか?

夏ももうすぐ、終わりに、近づき、甲子園も、

クライマックスになって来ています

高校球児の、白球を追いかける姿に、数々のドラマが

生まれ、心を打たれている今日この頃です

お店のほうでは、秋を先取りで、柿を生けさせて

頂きました

0203110817

0203110818

まだ、青々としていますが、

しだいに色が付いてくる所存であります。

一足早い、秋をご堪能くださいませ。

投稿者:左膳 天文館店 2011年 8月 18日(木曜日) 21:14
 

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

先週末からのお盆期間は多くのお客様。

また県外からの観光や帰省の方々で店内は

大変な賑わいでした。。。

ありがとうございました。

御来店してくださったお客様はお気づきだったかと

思いますが、玄関左の”手水鉢”には夏野菜を浮かべ・・・

 手水鉢おやさい
涼と懐かしさでお出迎えさせていただきました。。。

         さらに・・・・・・

昨年、玄関先に飾り大好評でした”大氷柱”が

今年は大きく大きく大きくなりまして~(。。!)

 大氷柱
         『ドド~ン!』

 見ているだけで涼しくなります。。。

出来る事なら、ほほずりしたいくらいでございます。

夕暮れ時には”蚊”も飛来してきますが、御安心あれ!

 蚊取り豚
【蚊取り線香内蔵】の豚さんが夕涼みの邪魔はさせません。

正式名称は【蚊遣豚(かやりぶた)】といいまして、

昭和20年~30年にかけまして・・・愛知の養豚業者が

豚に止まる蚊に困り、円筒形の筒の中に蚊取り線香を

入れていました。が、管の口が広すぎ、煙が拡散し

効果が薄れるので改良し、少しずつ口を縮めていくうちに

形が豚に似てしまい、『どうせなら』と豚の形にして

愛知名産の常滑焼のお土産して売り出しました。

それが大ヒットして全国に広まりました。

という説。

あとひとつの説もありますが、またの機会に・・・

 

 

投稿者:左膳 本店 2011年 8月 17日(水曜日) 15:52
 

しろくまお盆に入りまだまだ暑い日が続きますね!

夏バテ予防に鹿児島産竹の子(緑竹)はいかがでしょうか!!

酢みそでいただく甘みのあるさっぱりとした緑竹刺し。

キンキンに冷えた、お蕎麦!暑い時こそ熱々の揚げたて天ぷら!!

食後には、こちらも鹿児島名物~白くま~

ふわふわの氷の上に練乳をたっぷりかけて色とりどりのフルーツをのせていただく夏のデザート

ボリューム満点!

小さめの、こぐまもご用意しております。ぜひ、体感してください!!

投稿者:左膳 銀座店 2011年 8月 13日(土曜日) 19:08
 
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