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スタッフブログ

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

秋を飛び越した冬将軍の到来に、冬物を慌てて

引っ張り出した方々もいらっしゃるのではないでしょうか?

店内のご注文も温メニューが増えてきました。。。

いよいよ明々後日!

いゃ~・・・

こないだまで『あと一ヶ月』と思っていたのですが、

10月8日【そばの日】がやってきます。。。

 一杯のかけそば

日頃御愛顧頂いています、お客様に感謝。。。

 一杯のざるそば

お蕎麦に感謝。。。

この日はお蕎麦が主人公です・・・・・・がっ!

主人公も脇を固める”助演”があってこそ。

その助演となるのがコチラ↓   ↓   ↓

 

 薬味

ワサビと葱の『薬味』でございます。。。

『薬』と『味』と書く「やくみ」の役割は、風味を

付け加えて蕎麦を美味しく感じさせたり、

お口直しとして、口の中に残る蕎麦と汁の味を

少量のワサビを含むことでいったん消し、お口の

中をさっぱりさせ、最後の一本まで蕎麦を楽しみ食せる。

といった働きもあるのでございます。

”いぶし銀”の働きをしてくれるこの薬味も

お蕎麦と御一緒にお楽しみくださいませ。。。

投稿者:左膳 本店 2011年 10月 05日(水曜日) 10:17
 
500円ランチこんばんわ~少しづつ冬の足音が聞こえてきましたね。
昼と夜の気温差も激しく体調を崩しやすいので体にはくれぐれも
気を付けて下さいね。
話は変わりますが、いよいよ来週恒例の500円ランチです。
毎回多くの人でにぎわいバタバタするランチタイムですが、
ただ安いだけでなく本当に美味しい料理をご用意していますので
お近くの方は是非早めのご来店をお待ちしております。
内容は当日まで秘密です。秋の味覚を楽しんでもらえたらと思います。
投稿者:左膳 銀座店 2011年 10月 04日(火曜日) 17:53
 

ようこそ左膳天文館店へ…

皆様、秋をいかかがお過ごしですか?

実りの秋に、ぴったりな物を、飾らせて

もらいました

0203110928
 

鈴バラです

またの名を、ローゼセゲテラ

期間も限られている物だそうで

今の時季だけだそうです。

実りの秋を、ご堪能ください。

 

 

 

 

投稿者:左膳 天文館店 2011年 9月 28日(水曜日) 22:15
 

ようこそ左膳本店へ・・・

ご訪問ありがとうございます。。。

『暑さ寒さも彼岸まで』とはよくいったもので、

二十四節気のひとつ。秋分を過ぎまして南国鹿児島でも

朝夜は厚手の長袖がいるほど寒くなりました・・・

かといいながらも日中は太陽が照り付け汗ばむ熱気。。。

この寒暖の差で体調を崩される方もいらっしゃるようです・・・

体調維持には十分にお気をつけて、お過ごしくださいませ。

さてさて、この寒暖差にも桜島の降灰にも負けずに

左膳本店玄関先のそばの実は先日、見事に開花いたしました。

  そばの花

とても小さく小さく、可憐な花でございますが、

火山灰にも負けないその姿は力強ささえ感じられる

のでございます。。。

白い花つながりで、天ぷらカウンターの窓辺の

お花も活け替えがありました。。。

初めて目にされた方もいらっしゃるかと思います・・・

  シンフォリカルポス

【シンフォリ カルポス】というお花でございます。。。

残念ながら花は八月で終わってしまったようですが、

   果実アップ

秋になっても可愛い白い実をつけ、いつまでも

私達の目を楽しませてくれます。。。

花言葉は『かわいい』だそうです・・・

・・・・・・・そのまんまですね

 

投稿者:左膳 本店 2011年 9月 28日(水曜日) 10:37
 

お知らせこんばんは。
すっかり秋めいてまいりました笑顔
店内の「柿」も段々と色づいてまりました。
食欲の秋です。
食べ過ぎに注意しましょうっウインク

投稿者:左膳 山形屋店 2011年 9月 22日(木曜日) 20:55
 
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